Blatte in cucina e alimenti senza filiera: controlli e sequestri nella ristorazione catanese

Otto tonnellate di alimenti sono stati sequestrati dai carabinieri del Nas di Catania, nel corso di mirati controlli per la sicurezza alimentare in alcune attività del centro cittadino. Sette titolari di ristoranti e uno di una gelateria sono stati segnalati alle autorità sanitarie ed amministrative, in una circostanza cucine e depositi erano invasi da blatte e per uno di loro è scattata una multa di 9mila euro.

Tra gli alimenti sequestrati figurano anche 20 kg di prodotti ittici di provenienza incerta per i quali non risultava documentata la cosiddetta “filiera alimentare” ovvero erano stati sottoposti abusivamente a congelamento. Tali alimenti erano stati rinvenuti all’interno di frigocongelatori installati all’interno di un garage antistante un ristorante del centro storico.