Irregolarità nel settore alimentare: sequestri e sanzioni dei Nas

Sicurezza alimentare in ristoranti e mense scolastiche sempre più a rischio. Due mense scolastiche dell’agrigentino sono state sospese dai carabinieri del Nas che hanno anche sequestrando 640 chili di alimenti ed elevando sanzioni per oltre 30mila euro. Sono stati multati anche due ristoranti di Palermo nei quali è stato accertato il mancato rispetto delle procedure Haccp (sistema di controllo preventivo) nella trattazione degli alimenti ed è stata riscontrata l’assenza di aggiornamento della registrazione sanitaria, irregolarità che hanno portato al sequestro di 17 chili di derrate nonché a elevare sanzioni per 4.000 euro.

In una macelleria sono stati sequestrati 40 chilogrammi di carne non tracciata. In una friggitoria e in un ristorante è stato rilevato un locale era stato arbitrariamente adibito a deposito degli alimenti senza autorizzazione sanitaria.
In due esercizi di ristorazione non erano stati indicati correttamente nei menù e nella descrizione delle pietanze la presenza di ingredienti allergeni. Sono stati sequestrati 25 chilogrammi di alimenti per inosservanza della normativa sulla tracciabilità e sono state elevate sanzioni per complessivi 7.500 euro.
Infine i carabinieri hanno scoperto una rivendita ambulante di prodotti ittici non autorizzata. Nel corso del controllo sono stati sequestrati 30 chilogrammi di pesce non tracciato e sono state elevate sanzioni per 2.500 euro.